L'actualité IFCDis

La grande distribution se mobilise contre le gaspillage : les mesures mises en place

vendredi, novembre 10, 2023

Le gaspillage de produits alimentaires est un fléau mondial. Pertes à la production, millions de tonnes d’invendus, achats irraisonnés… Du champ à l’assiette, toute la chaîne alimentaire doit relever le défi pour obtenir des résultats durables. Depuis plusieurs années, les distributeurs cherchent des solutions pour réduire leur impact. Une mobilisation à la hauteur de la […]

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Quelles sont les aides financières pour l’alternance en 2023 ?

jeudi, juin 15, 2023

Dans le prolongement de l’aide unique aux employeurs d’apprentis et du plan 1 Jeune, 1 Solution, l’État poursuit sa politique de soutien au recrutement en alternance. Les entreprises ne sont pas les seules à bénéficier d’aides financières à l’alternance. Les étudiants en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation ont accès à un panel de facilités durant […]

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Quelle est l’implantation traditionnelle d’un rayon charcuterie ?

lundi, juin 5, 2023

En France, la clientèle se réconcilie avec la charcuterie. En 2021, près de 700 000 tonnes vendues, principalement dans les grandes et moyennes surfaces (GMS), représentent 91,5% des volumes écoulés, pour une valeur de près de 8 M€. Une valeur sûre pour la grande distribution qui recrute de nombreux responsables et charcutiers-traiteurs à même de soigner […]

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Quels sont les gestes et postures à adopter en grande distribution ?

mardi, mai 23, 2023

Les gestes répétitifs et les mauvaises postures au travail favorisent l’apparition de troubles musculo-squelettiques. Port de charges lourdes, mauvaise ergonomie du matériel et du mobilier, cadencement soutenu des tâches : les quelque 650 000 employés de la grande distribution y sont particulièrement exposés. Éviter ce risque, au même titre que les autres risques psycho-sociaux, relève […]

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