Tous nos conseillers sont des professionnels de la formation, dédiés à 100% à IFCDIS.
Ils vous accompagnent sur l'ensemble de votre processus de recherche, d'inscription et de financement de votre formation.
Plongez dans l’univers fascinant du métier de poissonnier et devenez un expert des produits de la mer ! Développez des compétences indispensables pour exceller dans la vente de produits de la mer. Apprenez à accueillir les clients avec professionnalisme, à conseiller sur la fraîcheur et la préparation des poissons, à mettre en valeur vos produits et à garantir une présentation soignée et attrayante. Vous maîtriserez également les techniques de découpe et de gestion des stocks pour offrir une expérience client mémorable. Avec cette formation, devenez un poissonnier incontournable, prêt à répondre aux attentes des gourmets les plus exigeants !
Nous avons mis en place un parcours simple et efficace pour vous accompagner vers votre formation en alternance. De votre candidature jusqu’à la signature de votre contrat, chaque étape est pensée pour vous guider, vous préparer et vous mettre en relation avec l’une de nos nombreuses entreprises partenaires. Votre avenir professionnel commence ici !
Ce test n’a aucun impact sur votre entrée en formation. Il nous permet simplement de mieux comprendre votre niveau afin d’anticiper d’éventuelles difficultés et de vous proposer un accompagnement adapté.
Si certaines bases sont fragiles, nous pourrons trouver des solutions pour vous aider. Il peut aussi permettre d’identifier des besoins spécifiques, comme des troubles de l’apprentissage (dyslexie, etc.), afin d’adapter votre parcours et de vous assurer une formation sereine et réussie.
Pour faciliter votre placement en entreprise, IFCDis vous met en contact avec des entreprises locales qui recrutent des alternants pour la formation. Avec plus de 300 entreprises partenaires, nous avons déjà de nombreux postes ouverts pour nos apprenants. Votre futur contrat vous attend sûrement déjà ! Grâce à notre réseau, vous aurez l’opportunité d’être rapidement mis en relation avec une entreprise qui correspond à votre projet.
Vous avez déjà trouvé une entreprise ?
Il vous suffit de le préciser lors de votre entretien de motivation ou lors de la finalisation de votre dossier d’inscription. IFCDis prendra contact immédiatement avec l’entreprise pour la contractualisation.
Plongez dans le monde de la grande distribution et apprenez à en maîtriser les codes : culture, organisation, règles de sécurité et comportements attendus pour vous adapter rapidement et efficacement.
Adoptez les bonnes pratiques pour réduire les pertes : contrôles, vigilance et techniques de prévention pour protéger vos stocks et améliorer la rentabilité.
Développez une relation client de qualité à chaque étape du parcours d’achat.
Apprenez à accueillir, informer et orienter avec professionnalisme, à gérer les réclamations avec calme et efficacité, et à conduire un entretien de vente convaincant.
Maîtrisez également les clés pour conseiller avec justesse les clients du rayon Poissonnerie, en alliant écoute, expertise produit et sens du service.
Maîtrisez les étapes clés d’une mise en rayon réussie : réception et vérification des marchandises, respect des règles d’implantation, rotation des produits, étiquetage et présentation soignée.
Apprenez à sublimer vos rayons ! Découvrez comment organiser, présenter et agencer les produits pour capter l’attention des clients et dynamiser les ventes.
Devenez expert en inventaires : apprenez à compter, vérifier et analyser vos stocks pour garantir une gestion précise et efficace.
Maîtrisez la gestion des stocks : de l’entrée à la sortie, apprenez à gérer vos réserves pour éviter les ruptures ou les surplus.
Accueillez les livraisons en toute confiance : vérifiez les produits, gérez les anomalies et assurez leur mise en réserve dans le respect des normes.
Découvrez l’univers exigeant et technique du rayon Marée.
Apprenez à connaître et suivre les produits de la mer, à les conditionner dans le respect de la chaîne du froid, à implanter un rayon attrayant et conforme, et à entretenir les équipements spécifiques.
Maîtrisez les procédures d’hygiène, de sécurité et de traçabilité indispensables à ce rayon sensible.
OU
Pour intégrer nos formations en commerce et vente, il est essentiel de maîtriser les savoirs de base (lecture, écriture, calcul). Ces compétences sont indispensables pour suivre les cours, comprendre les concepts enseignés et réussir dans le monde professionnel.
Si vous avez des doutes sur votre niveau, n’hésitez pas à nous contacter : nous pouvons vous orienter vers des solutions adaptées avant votre entrée en formation.
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap
Des classes virtuelles animées par un formateur expert métier peuvent être ajoutées pour approfondir, à la demande, les contenus spécifiques et répondre aux besoins du terrain.
A l’issue du parcours de formation, le candidat est évalué par un jury composé de deux professionnels, sur la base des éléments suivants :
La formation Poissonnier (F/H) est composée de 5 modules (BC – Blocs de compétences).
