Préparer et vendre des fruits et légumes ^(F/H)

Nous avons mis en place un parcours simple et efficace pour vous accompagner vers votre formation à distance.

• D’un ordinateur pour effectuer la formation

• Écouter attentivement et respecter les consignes données
• Poser des questions pour mieux comprendre
• Être motivé et avide d’apprendre
• Montrer de l’application dans mon travail

• Contacter un conseiller spécialisé d’IFCDis pour toute question
• Bénéficier d’un accompagnement personnalisé tout au long de la formation
• Joindre l’assistance technique au 05 36 47 42 12 (en cas de problème avec mon ordinateur ou la plateforme de formation)
• Accéder à des supports pédagogiques (documents, vidéos, quiz, etc.) sur notre plateforme en ligne
• Bénéficier d’une assistance pédagogique

Apprenez à différencier les fruits des légumes selon leurs caractéristiques botaniques et culinaires.

Découvrez les différentes familles de fruits : fruits rouges, agrumes, fruits à noyau, fruits à coque, melons, fruits à pépins, fruits exotiques, fruits secs, bananes.

Étudiez les diverses familles de légumes : légumes à pot-au-feu, légumes d’accompagnement, crudités, salades, tomates, cucurbitacées, condiments, légumes à ratatouille, herbes aromatiques, fleurs comestibles, pommes de terre, légumes exotiques et légumes anciens.

Découvrez l’importance de la saisonnalité des produits pour garantir fraîcheur et qualité.

Apprenez à réceptionner les produits en vérifiant leur qualité et conformité aux normes.

Découvrez les bonnes pratiques de stockage pour préserver la qualité des fruits et légumes.

Apprenez à organiser l’espace de vente en tenant compte des saisons pour valoriser les produits.

Découvrez comment organiser la mise en rayon et planifier les tâches quotidiennes pour assurer un rayon attractif.

Apprenez à réaliser un affichage clair et conforme pour informer la clientèle.

Formez-vous à reconnaître et valoriser les différents signes de qualité et labels des produits.

• Il n’y a aucune condition d’admission requise pour cette formation

Pour intégrer nos formations, il est essentiel de maîtriser les savoirs de base (lecture, écriture, calcul). Ces compétences sont indispensables pour suivre les cours, comprendre les concepts enseignés et réussir dans le monde professionnel.

Si vous avez des doutes sur votre niveau, n’hésitez pas à nous contacter : nous pouvons vous orienter vers des solutions adaptées avant votre entrée en formation.

Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap (renvoi vers page spécifique).

• Séances à distance
• Mise en situation pratique
• Travaux en autonomie

• Modules de formation et ressources pédagogiques en ligne accessibles sur notre plateforme (connexion internet requise)

• Évaluation du déroulement de l’action
• Évaluation des acquis de la formation

• À l’issue du parcours de formation, une attestation de formation vous sera délivrée