Menez votre rayon à bon port : bien gérer votre rayon marée
Formation courte dispensée à distance visant à enseigner la bonne gestion du rayon marée. Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
- En présentiel
La gestion du rayon marée nécessite de solides connaissances produits et une passion à toute épreuve. Il est important de savoir gérer correctement le rayon du calcul des coûts de production à l’étiquetage des produits jusqu’aux règles d’hygiènes et de traçabilité. La gestion des stocks et de la réserve est un enjeu majeur pour un magasin. Être capable de mesurer les stocks de manière précise et avoir de réels systèmes de mesure est donc primordial. La mise en place de processus appropriés de gestion des stocks, y compris la capacité de fournir un excellent service à la clientèle, de respecter des délais de livraison précis, de réduire les coûts d’exploitation et de fournir des données précises pour les dossiers financiers est un enjeu essentiel au bon fonctionnement en magasin. Une formation courte qui vous permettra de gérer votre travail au quotidien. Une formation à distance, à votre rythme, en lien avec votre chargé de suivi pédagogique (f/h).
Etre capable de
- Comprendre les enjeux de la gestion des stocks
- Définir l’assortiment libre-service
- Comprendre la constitution d’un prix
- Développer la dynamique commerciale
- Connaitre l’impact des fournisseurs directs dans votre offre produit
- Suivre la maintenance du rayon marée
Manager de rayon Marée. Ouverte aux personnes en situation de handicap.
Plateforme FOAD
Ordinateur
Connexion Internet
Chargé de suivi pédagogique (f/h)
Maitriser les savoirs de bases
Attestation de fin de formation
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Contenu de la formation
- La gestion des stocks
- Les outils de la gestion des stocks : le cadencier
- Bien effectuer la rotation des stocks
- Gérer le stock Promo
- Inventaire et stock
- Gestion du rayon
- Gérer l’assortiment du libre-service : L.S. Industriel, Frais emballé, Frais emballé sous vide
- La saisonnalité des évènements et des produits
- Quel Intérêt pour un fournisseur direct ?
- La maintenance du matériel du rayon : quoi ? qui ? organisation / planification ?
- Gestion économique
- La constitution du prix de vente
- Les notions de rendement, freinte, casse
- Développer sa marge
- Développer son CA par la dynamique commerciale
- La gestion des stocks
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Modalités pédagogiques
- Cours théorique
- Mise en situation pratique en magasin
- Vidéo
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Modalités techniques
- Vidéo projecteur
- Evaluation des acquis de la formation et ressources pédagogiques en ligne accessibles sur notre plateforme (connexion
internet requise)
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Certifications
- Attestation de fin de formation
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Évaluation des acquis
- Evaluation des acquis de la formation
- Evaluation du déroulement de l’action
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Équipe pédagogique
- Une équipe de Chargés de suivi pédagogique (f/h) est prête a répondre à toutes les questions des apprenants.
- L’équipe de Chargés de suivi pédagogique (f/h) a été formée à l’utilisation des outils suivants:
- Dokéos : Notre plateforme de formation à distance
- Prise en main de l’ordinateur de l’apprenant à distance
- Galaxy : suivi administratif de l’apprenant
- Elles/Ils suivent, soutiennent et motivent chaque année plus de 1000 stagiaires